Menus du 2 au 8 janvier 2023

Pour la semaine suivant les fêtes, je nous ai concocté une semaine de menus particulièrement économiques : 2 repas sont à moins de 1 € par personne et tous les autres, sauf celui du dimanche midi, sont à moins de 1,50 €.

Pour autant, l’équilibre alimentaire est bien là, avec 2 fois des légumineuses, 3 fois du poisson gras (1 gros, 2 petits), 1 fois de la viande, 11 légumes différents (tomates, oignons, salade verte, endives, poireaux, poivron, carottes, artichaut, champignons, haricots verts, betteraves) et 5 fruits différents (pommes, bananes, kiwis, clémentines, pamplemousse rose). Qui dit mieux ?

*Lundi soir : Soupe mixée de pois chiches, tomate et oignon – Salade verte de saison - Fromage - Salade de fruits pomme-banane-kiwi (menu à 5,98 € pour 4)

*Mardi soir : Salade d’endive, hareng fumé et échalote - Polenta grillée à la sauce tomate – Yaourts (menu à 5,85 € pour 4)

*Mercredi soir : Poireaux vinaigrette - Quiche thon/poivron – Clémentines (menu à 5,82€ pour 4)

**Jeudi soir : Soupe épicée de carottes aux lentilles corail - Laitue mimosa – Yaourts (menu à 3,96 € pour 4)

*Vendredi soir : Velouté d’artichaut – Röstis carottes-pommes de terre – Yaourt (menu à 5,85 € pour 4)

*Samedi midi :  Salade de champignons et haricots verts - Gratin fondant de poireaux et pommes de terre - Yaourt à la confiture de myrtilles (menu à 5,98 € pour 4)

**Samedi soir : Сarottes râpées - Spaghetti, sardines, sauce tomate – Clémentines (menu à 3,56 € pour 4)

Dimanche midi :  Pamplemousses roses aux crevettes – Poulet rôti, frites au four - Brochettes pomme, banane, kiwi, clémentine

*Dimanche soir : Salade de betterave et carottes râpées - Crêpes gratinées à la fondue de poireaux – kiwis(menu à 5,94 € pour 4)